Miraesta de Guisado con confit de pato y especias Sabor Cookpad y muchas más. Descárgate la App. Últimas Magret de pato con estofado de mango y salsa de naranja • cebollas • zanahorias • laurel • sal y pimienta negra • vino tinto •
Partimosde un buen caldo de ave previamente. Cortaremos la chalota y el mango en juliana y dados respectivamente. Paso 2. Se exprime la naranja y le añadimos el vino de Oporto. Paso 3. Preparamos el magret haciendo unos cortes longitudinales por la parte de la piel. Salpimentamos por la parte de la grasa del magret. Paso 4.
2magrets de pato; sal; pimienta negra. Para la salsa de Oporto. 125 gramos de escalonia; 25 gramos de aceite de oliva virgen extra; 50 gramos de pasas de Corinto; 100 gramos
Descubrelas diferentes formas de cocinar el pato, con nuestras recetas. Encontrarás desde preparaciones para hacer en casa, Pato asado al horno, con Salsa de Oporto, Magret de pato a la naranja
Hacerunos cortes en la piel en forma de rombo y salpimentar. 2. Paso 2 Freir en una sartén de fondo pesado y sin grasa las pechugas. 3. Sobre fuego medio alto se colocan las pechugas primero por la parte de la piel y se presiona con una espátula ligeramente, se da la vuelta y se hacen otros cinco minutos más. 4.
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magret de pato con salsa de oporto
